Količina: 30 do 35 kosov
1 kg gladke moke
7,5 dl mleka
12 dag margarine/masla
sol, sladkor
1 kocka kvasa
1 jajce za mazanje
Na kocko kvasa damo žlico sladkorja in 1,5 dl mlačnega mleka. Počakamo približno deset minut, nato kvas z mlekom in sladkorjem zlijemo na moko. Dodamo še stopljeno margarino in zamesimo testo. Testo pokrijemo in počakamo, da vzhaja.
Nato naredimo kepice, približno 6-7 dag, in spet pustimo, da vzhaja. Nato iz vsake kepice naredimo približno 40 cm dolge palčke in jih zavijemo na tanke palice. Počakamo, da spet vzhaja. Pred peko jih namažemo z jajcem.
Pečemo jih na 200 stopinjah približno 15 minut, oziroma dokler ne dobijo lepo zlato barvo. Ko so pereci pečeni, palice odstranimo.