Torej, ali je pijača rdečega vina in kokakole v filmu »Izumitev Anne« dejansko dobrega okusa?
Izumitev Anne prinaša veliko presenečenj, vključno s tem nepričakovanim združevanjem pijač. Predzadnja epizoda “Izumitev Anne” nam predstavi najstnico Anno Delvey. Takrat je bila le Anna Sorokin, ruska priseljenka v majhnem nemškem mestu, ki naj bi začela novo življenje s svojo družino. Vidimo Anno, ko jo peljejo v restavracijo, da bi se družila s svojim očetom Vadimom. Da bi proslavil njen prihod, Vadim naroči drago steklenico rdečega vina, Chateau Petrus iz leta 1996. To je poteza, ki takoj vznemiri mlado Anno."V Rusiji nikoli nismo pili vina," pravi. »Nikoli nismo imeli priložnosti za to. Enkrat letno na moj rojstni dan sem dobila dietno kokakolo ... Nikoli nismo jedli v restavracijah.” "Všeč ti bo" vztraja njen oče. Vadim je bil v Rusiji voznik tovornjaka, v Nemčiji pa uživa v novo najdenem poslu, katerega vir je verjetno povezan z vrečo gotovine, ki jo je hčerka pretihotapila na potovanju. Vsaj to je zgodba o izvoru, ki si jo je novinarka Vivian Kent (Anna Chlumsky) zamislila za Anno, da bi ugotovila, kako je nastala Anna Delvey. Toda Vadimov trenutek razkošja se prekine, ko natakar pove, da je njegov menedžer želel jasno povedati, da naročena steklenica stane približno 3400 dolarjev. Vadim z napetim nasmehom potrdi, da si še vedno želi steklenico in naroči tudi dietno kokakolo. To posebno naročilo pijače in Vadimovo kasnejšo potezo, ko je v kozarec na vino nalil vodo, kar je šokiralo natakarja, je bilo mogoče razumeti le kot točko zapleta, priložnost, da Vadim Ano nauči to preprosto lekcijo: "Te ljudi moraš premagati s svojo superiornostjo." Vsekakor je bila to lekcija, ki jo je Anna vsrkala. Toda Vadimovo omadeževanje vina je delovalo kot pregib, za katerega je Max Leisure, ki oskrbuje zasebne stranke v Verve Wine v New Yorku, pravi, da je že slišal. Gre za zgodbo stranke, ki je končala veliko večerjo v Hong Kongu. Sklenili so posel, gostitelj pa se je na veliko razkazoval s steklenicami Lafite Rothschild in je svojo pijačo dolil z dietno kokakolo in limeto!
Toda izvor rdečega vina in kokakole, najbolj znanega kot Kalimotxo ali Calimocho, nima veliko skupnega z bogatimi poslovneži. Različice pijače so obstajale v prvi polovici 20. stoletja z imeni, kot sta Rioja Libre in Cuba Libre del Pobre, vendar se je v Baskiji resnično razširila v zgodnjih sedemdesetih letih prejšnjega stoletja. Zgodb, ki govorijo o tem je mnogo, vendar se vsi strinjajo, da so leta 1972 organizatorji praznovanja v starem pristanišču Algorta obtičali z več tisoč litri slabega vina! Morali so najti način, kako prikriti neprijeten okus vina. In so se spomnili na Coca Colo. Ko so vino pomešali s kokakolo, mu dali novo ime in ga predstavili množici, je “Kalimotxo” postal hit v regiji, nato po vsej Španiji in sčasoma drugod. Zdelo se je, da nikoli niso dosegli ZDA. Ko poiščete »Kalimotxo«, se pojavi veliko člankov, vključno z delom Marie Claire iz leta 2015. Večina ljudi ni vedela za to pijačo in so celo bili zgroženi nad samo idejo o njej.
Toda Jana Hellen, španska študentka, ki živi v Barceloni, je vedela vse o tem! "Kalimotxo je zelo tipična pijača v Španiji," pravi Hellen. To je nekakšna pijača za mladinsko zabavo, ker je tako poceni! Prav tako ga povezuje s 'fiestas de pueblo', ki so praznovanja, ki jih vsako mesto ali vas vsako leto priredi. Sklicuje se celo na povezavo na YouTubu do španske punk pesmi, poimenovane po pijači.
Kaj torej ljubitelji vina mislijo o Kalimotxu?
Medtem ko Leisure trdi, da je Coca-Cola mešanica začimb in vanilije ... cimeta, muškatnega oreščka ... kalimotxo ni pijača, h kateri bi težil. Španski vinski strokovnjaki pa imajo mehko opredelitev do te pijače. Vsak Sommelier, ki zanika, da kot najstnik ni pil Kalimotxa, laže. Kalimotxo ne zahteva dobrega vina. Morda je norost, da mešamo vino in kokakolo, a nismo tako nori, da bi za to uporabili dobro vino... Kot Sommelier bi mi verjetno moralo biti nerodno, za to kaj bom delil z vami... Ampak nekako bodite malo ponosni na mene: bil sem uradni mešalec Kalimotxo za svoje prijatelje.
Najljubši pristop k pitju Kalimotxo mi je iz plastične steklenice, v skupini, med prijatelji, brez ledu, samo vibracije... Gostinski obrati, ki ga imajo na Vinskem listu, običajno dobro poskrbijo za mlajše množice.
Anketa pravi: nekje med precej dobrim in agresivno dobrim!
Medtem pa smo skeptični glede pijače - Cola in rdeče vino? Ne moreš jo odpisati, dokler jo ne poskusiš. Bilo je bolj okusno, kot je bilo pričakovano. Smiselno je celo, zakaj jo je The New York Times poimenoval "Sangrija revežev". Res je imel okus po sangriji: sladko in osvežujoče, prijetno na vroč dan ko želite svoje pitje razporediti na dolge ure, ne da bi se prehitro napili.
Če me vprašate, ali še vedno pijem Kalimotxo ... absolutno! Ne kot splošno pravilo. Ampak, če grem v gostilno in so na Vinskem listu samo vina ki se točijo na kozarec ... prosim za pol litra njihovega najcenejšega rdečega vina, vrč napolnjen z ledom, 250-mililitrski kozarec in Coca Colo da lahko naredim čarovnijo.
Všeč mi je, ko vidim reakcijo natakarja ko to počnem.