Ko slišite ime Robert Parker, takoj pomislite na "Parkerjeve točke"
Kako je mogoče, da ameriški odvetnik že leta razlaga svetu, kaj je dobro vino?
Kdor se odloči za vino samo na podlagi Parkerjvih točk, bo le redko razočaran, izgubi pa veselje do duha radovednosti in odkrivanja. Iskreno povedano: osebno ne razmišljam veliko o točkah in steklenicah z zlatimi medaljami. Seveda pa nagrade in točke zmanjšajo tveganje za nakup vina v grozljivem neredu. Kljub temu se mi zdi zaskrbljujoče, da samski moški narekuje njegov okus v vinogradništvu! In Robert Parker (74) je zagotovo vinogradništvo zelo spremenil. Predvsem delo vinarjev.
Posledice Parkerjevih sodb so ogromne
Proizvajalci se odzovejo na njegove kritike in pogosto proizvajajo po njegovih željah: gosta, temna in dramatična vina.
Robert M. Parker, mlajši, se je rodil leta 1947 v Baltimoru v Marylandu. Njegovo zanimanje za vino se je začelo leta 1967, ko je preživel mesec dni na obisku pri svoji punci v Alzaciji (to dekle je zdaj njegova žena že več kot 50 let). Izučeni odvetnik se je hitro razvil v strokovnjaka za vino. Čeprav je Parker zdaj upokojen, je njegova ekipa zaposlena s tem, da bi njegovo ime in točke še naprej imeli velik vpliv.
Nenadoma slaven
Parker je bil deležen svetovne pozornosti, ko je letnik 1982 iz Bordeauxa razglasil za vrhunsko leto!!! Za razliko od mnogih drugih kolegov kritikov, ki so menili, da je leto prenizko kislo in prezrelo. Razprava o tem, ali je bilo leto 1982 res dobro leto, se nadaljuje še danes (!). Vendar se zdi, da je vinski trg povedal svoje, saj so cene teh vin veliko višje od cen naslednjih letnikov. Neverjetno se mi zdi, da je nekdanji predsednik Jacques Chirac (1932-2019) tega človeka, ki je uničil nekatere francoske proizvajalce vina, odlikoval z redom legije časti.
Sistem točk Parker
Parkerjeve točke se podelijo po ameriškem šolskem ocenjevalnem sistemu, to je med 50 in 100 točkami. To je zato, ker Parker meni da pogostejši 20-točkovni sistemi nimajo fleksibilnosti. Njegovo načelo je tudi, da vino podcenjuje in ne precenjuje. V posameznih ocenah je navedeno:
50 do 69 točk: slabo do podpovprečno
70 do 79 točk: povprečje
80 do 89 točk: nadpovprečno do zelo dobro
90 do 95 točk: odlično
96 do 100 točk: izjemno
Znak plus (+) označuje vina, za katera Parker verjame, da se bodo s starostjo še bolje razvijala.
Vprašaj (?) označuje vina, za katera Parker ni prepričan ali bi se s staranjem pravilno razvila.
Ostanite radovedni in odprti!
S tem sistemom točkovanja je zelo enostavno nabrati renome. In – lahko rečete tako – točke so postale predvsem marketinško in prodajno orodje. Okus je nekaj zelo subjektivnega in prav to je treba trenirati. Edina resnično pomembna stvar je vedeti kaj je dobrega okusa!
Samo vaš okus bi moral postavljati standarde in meje!