Magnum vsebuje 1,5 litra vina – torej dve »normalni« steklenici po 0,75 decilitra.
Belo vino (še vedno) veliko redkeje polnimo v steklenice velikega formata.
Prazne velike steklenice niso primerne le kot darilo, ampak tudi kot podlaga za ročna dela.
Kljub Instagramu in Facebooku prazniki niso edini čas za magnume. Skoraj se zdi, da so prazniki del izgovora za nakup vina na veliko. Kot da potrebujemo razlog!
Vino se bolje stara v velikih steklenicah?
Ali ima vino boljši okus v velikih steklenicah, ni mogoče reči. Vino se stara, ko zrak prihaja skozi zamašek in sodeluje s sestavinami okusa vina. Pri steklenicah velikega formata je za izmenjavo zraka enaka velika površina zamaška kot pri običajnih steklenicah – vendar je količina vina veliko večja.
To pomeni, da se vino stara v veliki steklenici s polovico nižje hitrosti kot v steklenici od 750-ml. Ta počasnejši tempo staranja ohranja ravnovesje v vinu: ravnovesje med svežino, tanini in alkoholom. Da magnumi ali celo večje steklenice omogočajo, da se vino bolje stara, je tudi posledica same steklenice: večje steklenice so narejene iz debelejšega in težjega stekla, ki vino tudi bolje ščiti pred njegovim najhujšim sovražnikom svetlobo.
Velike steklenice so impresivne ne glede na priložnost
Velike steklenice dodajo pridih drame vsaki jedilni mizi. Poleg tega se nikoli ne naveličate gledati, kako vaši prijatelji poskušajo še kaj “izcediti” iz težke, a že prazne steklenice.
Ko smo že pri praznih: prazni magnumi (ali večje steklenice) so čudovita osnova za ustvarjalne projekte! Vzemite nekaj bleščic in lepila – in iz prazne steklenice lahko naredite svetilko, svečnik ali vazo.
In potem je tu očitno: večje steklenice preprosto pomenijo več vina.
Kot rad rečem: "Magnum je popolna količina vina za dve osebi - če pije samo ena." To je popolnoma res, še posebej v izjemno dobri (ali izjemno slabi) družbi.